SA QUALITE

L'eau est l'un des produits alimentaires les plus contrôlés en France

Pour être reconnue potable, l'eau doit être conforme aux normes très rigoureuses définies par le Ministère de la Santé en vertu des textes européens : ces normes sont un gage de garantie et de sécurité pour les consommateurs.

L'eau doit respecter deux conditions essentielles :

• Ne pas contenir de germes ou de bactéries susceptibles de provoquer des maladies

• Ne pas présenter de concentrations de substances indésirables supérieures aux normes.

A Paris, le contrôle sanitaire des eaux est effectué par la Direction des Affaires Sanitaires et Sociales (DASS de Paris), les prélèvements et analyses étant réalisés par le Centre de Recherche, d'Expertise et de Contrôle des Eaux de Paris (CRECEP), laboratoire accrédité par le COFRAC et agréé par le Ministère de la Santé.

Cette surveillance est complétée à chaque stade de la production et de la distribution par les programmes d'analyses mis en oeuvre par Eau de Paris et par les distributeurs, en rive gauche par Eau et Force et en rive droite par la Compagnie des Eaux de Paris.

Pour la seule rive droite, près de 20 échantillons sont ainsi prélevés chaque jour tout au long du trajet de l'eau (avant et après traitement de potabilisation, et en divers points du réseau de distribution) ; plus de 52 000 analyses sont effectuées par an, portant sur 64 paramètres :

• Caractéristiques: couleur, saveur, transparence

• Composition en éléments minéraux: calcium, magnésium

• Substances indésirables : nitrates, pesticides, métaux lourds (mercure, plomb, ...)

• Paramètres microbiologiques : absence de germes et bactéries pathogènes

POUR CONNAITRE LA QUALITE DE VOTRE EAU

Consultez le document de synthèse annuel établi par la DASS de Paris et joint une fois par an aux factures.

Vous pouvez également consulter les résultats mensuels du contrôle sanitaire effectués sur l'unité de distribution de votre quartier sur le site internet du CRECEP où à la mairie de votre arrondissement.
Pour la seule rive droite, plus de 52 000 analyses sont effectuées par an, avant et après traitement de potabilisation et en divers points du réseau de distribution.