MATERIEL UTILISE

une éprouvette
un flacon avec son bouchon
deux coupelles
un bac avec couvercle non percé

OBJECTIFS

Observer le phénomène de l'évaporation.
En comprendre le mécanisme et l'appliquer au quotidien.
Durée : 10 minutes le matin et 10 minutes en fin de journée.
Expérience très simple

EXPERIENCE

Préparation (le matin)

Avec une éprouvette, verse très exactement 40 ml d'eau dans chacun des récipients suivants :

un flacon avec bouchon
un bac sans couvercle
deux coupelles

Pose côte à côte sur une table le bac, une coupelle et le flacon fermé.
Puis, sans renverser l'eau, pose l'autre coupelle soit sur le radiateur (l'hiver), soit sur le rebord d'une fenêtre (s'il ne pleut pas).

A la fin de la journée

A l'aide d'une éprouvette, mesure, en faisant attention de ne perdre aucune goutte, les différentes quantités d'eau dans chacun des récipients et note-les.

QUE CONSTATES-TU ?

(clique pour faire apparaître la réponse)

AUTOUR DE L'EXPERIENCE

L'eau s'évapore plus vite quand on la chauffe et finit par s'évaporer totalement quand on la fait bouillir. Des bulles de vapeur d'eau se forment, partant du fond du récipient pour s'échapper à la surface.

Au cours de son cycle naturel, l'eau s'évapore de la surface des océans et des continents sous l'effet du soleil. 86% de l'eau évaporée proviennent ainsi des océans. Sur les continents, l'eau s'évapore à partir de l'eau des rivières, des lacs et de la partie superficielle du sol.

Par ailleurs, les végétaux extraient l'eau du sol par leurs racines, puis la rejettent par leurs feuilles. C'est l'évapotranspiration.

L'eau, selon la température et la pression, existe sous trois états physiques différents : solide, liquide ou gazeux.

A TON AVIS

Après avoir fait ces observations, où ta serviette séchera-t-elle mieux ?

sur le rebord de la baignoire ?
pendue sur une corde à l'extérieur ?
dans un tiroir fermé ?

(clique pour faire apparaître la réponse)